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家常炒藕丁的做法大全,家常炒藕丁的做法大全窍门

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品优购   来源:悦刻正品云仓  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 焖面条怎么做家庭做法
  2. 猪肉焖面的做法家常做法
  3. 焖面面的做法简单好吃

焖面条怎么做家庭做法

土豆一个,火腿一根 ,窍门面条适量,挂面青豆适量,焖面面焖面油适量,法挂盐适量,家常鸡精适量 ,做法生抽适量

步骤

1.土豆火腿切丁 ,窍门土豆建议切小点  ,挂面容易成熟 。焖面面焖面

2.先把面条在水里面煮5成熟捞出备用

3.热锅热油 ,法挂放入土豆炒至表皮焦黄。

4.下火腿和青豆翻炒均匀 。

5.在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可,然后放入面条并加盐 、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。

6.只剩下一点水时 ,用筷子搅拌面条

7.使其与调味和土豆混合均匀,要一直搅拌直到水全部蒸发 ,起锅即可 。

猪肉焖面的家常做法

猪肉焖面是一道简单的家常主食 ,所用材料为扁豆,面条,猪肉 ,葱,淀粉 ,盐 ,鲍鱼汁 ,鸡精 ,酱油,生抽 ,料酒 ,蒜 。1.扁豆掐去两头及老筋  ,洗净后掰成长度约4cm的小段;

2.猪肉切片用料酒、酱油 、淀粉腌制;

3.葱切片、蒜拍散切碎;

4.炒锅中倒入底油(油要稍微多一点) ,葱姜下入锅中煸出香味,将猪肉炒至变色后放入扁豆炒变色后加水没过扁豆,大火烧开后转小火 。

5.将面条抖散 ,均匀的铺在扁豆上边  ,盖上锅盖 。要随时观察锅中的汤水  ,汤汁快收干时添些水(每次加约半碗水,把水从面条上洒入)  。加两至三次水后面条焖得差不多熟了 ,打开锅盖用筷子将面条和豆角搅拌均匀.

6.拿个碗把鲍鱼汁和鸡精盐放碗里加点水,调成汁,均匀的撒在面里。待汤汁差不多收干了就关火,撒入蒜末拌匀出锅。

焖面面的做法简单好吃

1 、主料 :锅里的豆角焖面豆角750克  ,红面条700克(约干面500克)  。

2、辅料:食油100克,酱油40克 ,精盐10克,葱、蒜 、花椒、香油、香菜、醋各少许 。

3 、具体操作:将豆角择角去筋 ,洗净后用手折成2厘米长的段。葱切成葱花,蒜捣成蒜泥,香菜切成末 。

4、瓢上火放入食油和花椒,油热后 ,将约60克的花椒油舀入一小碗内(瓢内留约40克) ,随后加入少许酱油、醋、香菜 、香油 、蒜泥和葱花 ,搅匀成调味汁。

5、将葱花和豆角投入瓢内煸炒,待豆角发翠绿时,加入酱油  、精盐,翻炒均匀,再加入约100我汪水,然后将面条拨散,均匀地铺撒在豆角上 ,用锅盖盖严瓢面,中火焖制。约3分钟后揭开锅盖 ,用筷子累累拨散面条,再加入清水少许(要根据瓢内水分多少而定,水多则可使面条成疙瘩 ,水少则要糊锅)盖严锅盖 ,再焖约3分钟(焖制中要注意水分),面条即熟 。这时揭去锅盖 ,用筷子将调味汁均匀地淋洒在面条上(即可撤锅),一手拿小铁铲,一手用筷子将面条一豆角翻搅均匀,食时盛入碗内即成 。

挂面焖面的家常做法和挂面焖面的家常做法窍门的问题分享结束啦 ,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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